Wer Zukunft gestalten will, braucht nicht nur Know-how, sondern auch Menschen, die gemeinsam an einem Strang ziehen. Genau dieses Gefühl prägte die diesjährige Herbstveranstaltung der Küchenring Next Generation (KNG 2.0), die ihre Teilnehmer nach Dänemark führte: zu Spekva, einem Ort mit Tradition, Charakter und einer besonderen Haltung zu Qualität und Teamgeist.
Schon die Anreise war mehr als nur ein logistischer Auftakt: Sie begann mit einer Betriebsbesichtigung bei Dorian Küchen-Hansen in Nordfriesland – einem erfolgreichen Küchenstudio, das zeigt, wie persönliche Beratung, Fachkompetenz und Unternehmergeist zusammenwirken. Danach ging es gemeinsam weiter nach Dänemark, wo nicht nur ein abwechslungsreiches Programm, sondern auch eine besondere Atmosphäre auf die Nachwuchskräfte wartete.
Die beiden Tage in der Spekva-Manufaktur boten eine dichte Mischung aus Inspiration, Austausch und praktischer Weiterbildung. Rednerin Lara schaffte es, mit pointierten Workshops wie „Nägel mit Köpfchen“ oder „Der Säbelzahntiger im Kühlschrank“ zentrale Themen wie Kommunikation und Stressbewältigung greifbar zu machen – praxisnah, lebendig und mit einem Augenzwinkern. Dabei ging es nicht nur um theoretisches Wissen, sondern vor allem um das gemeinsame Reflektieren: Wie funktionieren wir als Küchenprofis? Wie gelingt offene, ehrliche Kommunikation im Alltag?
Neben den Soft Skills rückte auch das betriebswirtschaftliche Fundament in den Fokus: Betriebsvergleiche, Benchmarks und ein Austausch zu relevanten Kennzahlen sorgten dafür, dass auch das unternehmerische Handwerkszeug nicht zu kurz kam. Referent Nils führte durch die Welt der Zahlen – verständlich, praxisorientiert und mit dem Ziel, Zusammenhänge greifbar zu machen. Am Ende stand der gemeinsame Blick auf künftige Themen und Termine: Was beschäftigt uns? Was wollen wir als Küchenhändler weiterentwickeln?
Was diese Veranstaltung besonders machte, war nicht nur das Programm, sondern das Miteinander. Zwischen Workshops, dänischem Abendessen und informellen Gesprächen entstand etwas, das über den Moment hinausreicht: ein Gefühl von Zugehörigkeit, von gegenseitigem Verständnis und Unterstützung. Genau dieses Wir-Gefühl ist es, was den Küchenring auszeichnet und was das KNG-Programm für junge Unternehmerinnen und Unternehmer so wertvoll macht.
Die Tage bei Spekva haben eindrucksvoll gezeigt, dass der Küchenring mehr ist als ein starker Einkaufsverband. Er ist eine Gemeinschaft, die trägt. Ein Raum, in dem Erfahrungen geteilt, Fragen gestellt und Ideen mutig gedacht werden dürfen. Für junge Küchenprofis, die ihren Weg gehen wollen und dafür einen verlässlichen Partner an ihrer Seite suchen.